俗话说“热在三伏”，我们知道三伏天是处于小暑和处暑之间，一年中最潮湿闷热的时段。那么三伏天的“三伏”究竟是哪三伏呢？一起来看看吧！
所谓“三伏”，指的是初伏、中伏、末伏，大约在每年公历7月中旬到8月中下旬。传统推算方法中，从夏至后的第三个庚日开始为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏，三伏天的天数因每年日期不同而变动，初伏和末伏都是十天，但中伏天数则不固定，可能是十天，也可能为二十天。
三伏天天气炎热，空气潮湿，容易食欲不振。以下推荐几种适合三伏天开胃助消化的食物。
1、酸梅汤
由乌梅、山楂、陈皮等熬制而成，酸甜可口，能促进消化液分泌，增进食欲。
2、山楂
山楂能刺激胃黏膜分泌胃酸，具有消食化积、开胃健脾的作用，可以直接食用山楂果，或者喝山楂水。
3、西红柿
西红柿当中含有较多的苹果酸、有机酸等物质，这些物质有助于消化、利尿，同时也可以协助胃酸消化脂肪。
4、香蕉
香蕉含有较多的有益菌，可以帮助人体生成更好吸收营养物质的生化酶，帮助提高消化能力，有助于开胃助消化。
5、小米粥
小米粥的分子比较小，容易被人体消化吸收，可以帮助人体补充营养，帮助减轻胃肠负担。比较适合脾胃虚弱的患者食用，同时也可以保护胃黏膜。
三伏具体指的是初伏、中伏、末伏这三个时段。三伏天天气炎热，应注意饮食调理，调理身体健康。
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