补锌的食物有哪些 小孩子吃什么补锌

　　锌是小孩子生长发育中不可或缺的元素，妈妈们都在懊恼怎么给孩子补锌，其实有些食物是含有锌元素的，那么小孩子吃什么补锌呢?一起来看看。

补锌的食物

　　植物类食物

　　蕨菜是一种野菜，野生的蕨类植物我们一般食用它的嫩芽部分。但是蕨菜一般生在在春天而且采摘时间短，通常我们将蕨菜晾晒脱水制成干菜，这样不仅可以常年吃到蕨菜，同时也有另一番新的口味。脱水后的蕨菜含锌量很高，每一百克脱水蕨菜中含有18.11毫克的锌，蕨菜的食用方法也有很多种，像凉拌、炒制、腌菜等味道都很可口。

　　坚果类食物

　　大家都知道坚果类食物营养丰富，很多人都有每日食用一把坚果的习惯。含锌量最高的坚果类食物是核桃，每食用100克核桃就能摄入12.59毫克的锌元素，因此经常吃点核桃不仅能益智健脑还能补充锌元素。

　　主食类食物

　　主食类的食物一般含锌量都稍微低点，但小麦是例外的一种含量比较高的主食，它的锌含量每100克有23.4毫克，通过小麦加工制成的食物也很多，像我们每天吃的馒头、面包、面条、油条、水饺、等面粉类制品都含有小麦的成分，适量食用这些主食能满足我们一天的能量消耗还能适当补充锌元素。

　　肉类食物

　　肉类食物中，马肉的含锌量是最高的，一百克马肉中含有12.26毫克的锌元素。但是日常生活中我们很难有机会吃到马肉。除了马肉见肉类食物要数猪瘦肉、猪肝。食用瘦肉、猪肝补锌的做法也很简单，可以做成粥食用，有利于更好的吸收锌元素。

　　鱼类食物

　　鱼类食物普遍含有的锌元素都比较高，以鱿鱼的含锌量为首。平常我们很少食用鱿鱼，但是现在市面上有很多鱿鱼加工的食品，比如可以用来当零食吃的鱿鱼丝，当我们在工作学习的时候适当吃点鱿鱼丝不但可以解馋，还能补充锌元素，是美味又营养的零食。

　　推荐食谱

　　【茭白茄子焖排骨】

　　材料：茭白、茄子、排骨、葱姜蒜末、盐、鸡精

　　步骤：

　　1、将茭白切块，茄子切片，排骨切小段。

　　2、炒锅加热油，将排骨煎至两面金黄，然后倒入葱姜蒜末和茄子、茭白继续煸炒。

　　3、然后加入适量水，盖上锅盖焖煮至熟烂。

　　4、最后加入盐、鸡精调味即可。

　　【盐酥核桃仁】

　　材料：新鲜的核桃仁、盐适量、食用油适量

　　步骤：

　　1、将新鲜的核桃仁放入沸水中煮约2-3分钟，然后将核桃仁捞出，用凉水冲洗去掉外皮。

　　2、将洗净的核桃仁晾干，可以在烤箱中用低温烘烤一段时间，或者晾放到自然晾干。

　　3、在一个干净的炒锅中倒入适量的食用油，加热至中火。

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